Пароварки Siemens

Встраиваемые пароварки Siemens — это возможность питаться вкусной и полезной пищей, затрачивая на готовку минимум сил и времени. Ведь продукты, приготовленные при помощи горячего пара, сохраняют все витамины и микроэлементы, в них не образуются столь опасные для здоровья канцерогены. При этом достаточно загрузить ингредиенты в лотки, задать необходимые параметры и можно заниматься своими делами: все остальное прибор сделает самостоятельно.

По внешнему виду встраиваемые пароварки Сименс напоминают духовку, они идеально сочетаются с остальной встроенной кухонной техникой той же серии, представленной в каталоге нашего интернет-магазина, что немаловажно при создании гармоничного дизайна интерьера.

Принцип работы

Пища в пароварке готовится на водяной бане. Вода заливается в специальный резервуар? и затем горячий пар подается во внутреннюю камеру. Прибор оснащен индикатором, который подскажет когда надо добавить воды, причем сделать это можно прямо во время готовки. Желательно использовать мягкую, то есть фильтрованную или бутилированную. Дело в том, что в водопроводной, особенно в Москве, содержится большое количество солей, которые при испарении оседают на стенках прибора и очистить его становится намного сложнее.

Режимы работы

В отличие от недорогой настольной пароварки или мультиварки, встроенная может не только готовить, но и:

  • Бережно размораживать.
    Продукты при этом не пересыхают и не деформируются.
  • Подогревать готовую пищу.
    Она полностью сохраняет вкус и аромат.
  • Готовить тесто.
    Дрожжевое тесто быстрее поднимается и не высыхает сверху.
  • Стерилизовать детскую посуду.
  • Конечно, цена на такой многофункциональный прибор не может быть низкой, поэтому прежде чем купить пароварку, нужно точно определиться с тем, насколько часто вы будете ее использовать.

    Управление

    Электронное управление позволяет максимально точно задать все необходимые параметры, а система cookControl, как у модели Siemens CD 634GBS1, хранит в памяти 20 автоматических программ приготовления. Так что вам достаточно лишь указать вид и вес продукта, и пароварка сама подберет нужную температуру и длительность термообработки.

    Безопасность

    Электрическая пароварка обязательно оснащается автоматическим отключением в случае перегрева. Большое значение имеет и защитная блокировка от детей, а также система охлаждения, благодаря которой снижается риск обжечься о внешнюю поверхность во время работы.

    Для того, чтобы проще было сделать выбор, на нашем сайте можно не только увидеть все технические характеристики каждой модели, но и изучить инструкцию, а также прочесть отзывы, которые оставили покупатели — или оставить свой.

    Встраиваемые пароварки цены

    Встраиваемая пароварка – многофункциональная кухонная техника, которая открывает большие возможности в сфере приготовления диетического питания. Пар прекрасно денатурирует белки и смягчает структуру тканей пищевой продукции. В отличие от других методов термообработки (то есть варки и жарки), приготовление на пару сводит к минимуму потери витаминов и питательных микроэлементов, которыми богата продукция. В итоге приготовленные на пару продукты сохраняют практически все питательные вещества, в то время как при варке микроэлементы переходят в отвар, а при жарке полезные компоненты карамелизуются.
    Подобная техника работает под управлением специализированного программного обеспечения. У всех моделей есть функции приготовления овощей, фруктов, круп, рыбных и мясных продуктов. Наличие программного контроля при приготовлении блюд делает процесс простым, быстрым и достаточно профессиональным.
    Определяющим фактором производительности встраиваемых пароварок является вместительность рабочей камеры. Именно от объёма паровой камеры зависит, сколько продукции можно за раз обработать. Если речь ведётся за домашнее использование, где нужно готовить относительно небольшое количество продукции, то объёма до 30 литров вполне должно хватить. А вот в случае организации общественного питания, например в пансионате или гостинице, 30 литровой пароварки будет явно недостаточно.
    Каждая модель имеет разное количество предустановленных программ автоматической готовки. Чем больше таких рецептов — тем более универсально устройство, тем больше блюд оно позволяет приготовить. Обычно достаточно выставить тип и вес продукта, после чего пароварка сама выберет оптимальные режим и время работы для его приготовления. Наличие у модели индикатора уровня воды позволяет контролировать этот показатель, не открывая и не разбирая устройство лишний раз. Индикатор, как правило, размещается на наружной панели.
    Пароварки с функцией конвекции оснащены специальным вентилятором, «гоняющим» горячий пар внутри рабочей камеры устройства. Это обеспечивает равномерное распределение пара по всему её объёму и более быстрый и ровный нагрев приготовляемого блюда. Также полезной может оказаться возможность применения пароварки для размораживания замороженных продуктов.
    Ещё одна полезная функция современной модели — термощуп. Это специальное устройство для измерения температуры приготовляемого блюда, причём как на поверхности, так и внутри. Подобное позволяет определить степень готовности продукта или время, оставшееся до его приготовления.

    Выбор лучшего духового электрического шкафа с пароваркой

    Независимые духовые шкафы существенно укрепили свои позиции, и в последнее время их все чаще встретишь на кухнях. И это не удивительно, ведь именно такие духовки обладают самыми большими функциональными возможностями и замечательным внешним видом. Кроме этого, вы сможете монтировать духовку в любое удобное для вас место. Отдельно стоящие духовые шкафы снабжены отличным функционалом и, как правило, это касается приборов среднего и премиум класса. Одной из удобных и полезных опций является возможность готовить на пару. Сегодня я хочу подробно поговорить о духовых шкафах с этой функцией, раскрыть их особенности и преимущества.

    Особенности духовых шкафов электрических с пароваркой

    Принято считать, что запекание и готовка на пару – два самых полезных режима приготовления пищи, поскольку в продуктах остаются все минералы и витамины. Не удивительно поэтому, что духовка с функцией пара будет вам незаменимой помощницей на кухне.

    Как работают такие аппараты? Как правило, в панели управления или же в ячейке стенки прибора имеется емкость для воды. Жидкость в процессе приготовления доводится до кипения и испаряется; пар равномерно поступает в камеру духовки, рассеиваясь. Иногда вы сможете встретить устройства, которые имеют специальную посуду, через отверстие в которой поступает пар, но этот вариант достаточно редок.

    Имейте в виду, что продукты готовятся намного быстрее, если использовать пар, поэтому вы сможете быстренько что-то приготовить, если, например, неожиданно пришли гости. В принципе, по всем другим параметрам духовки не отличаются от иных духовых шкафов, вот только цена у них значительно выше.

    Преимущества электрических духовок с функцией пара

    Основными достоинствами данных приборов являются:

    • возможность готовить вкусную полезную пищу;
    • время приготовления еды укорачивается;
    • экономия места и денег – вам нет нужно покупать отдельную пароварку;
    • расширяете возможности приготовления;
    • в некоторых духовых шкафах, благодаря функции пара, можно простерилизовать банки или бережно разморозить продукты.

    Недостаток таких приборов один, но очень существенный – высокая цена, не каждая семья может себе позволить данное приобретение.

    Критерии выбора

    Если вы решили купить себе независимую духовку с функцией пара, то обязательно должны смотреть на такие ее стороны, как тип управления, очистка камеры и функциональные возможности.

    Покрытие камеры

    Так как данные приборы весьма функциональны, то и требования к материалу покрытия камеры соответствующее: оно должно не только хорошо выдерживать большие температуры, но и воздействие горячего пара. Чаще всего в качестве покрытия камеры духового шкафа, используют эмаль, нанесенную по специальной технологии Easy Clean, исключающей шероховатость поверхности.

    Управление

    Как и полагается, управление в мультифункциональных духовках с функцией пароварки – электронное. При этом, выбор необходимых параметров работы реализован поворотными переключателями или сенсорными кнопками, что соответствует аппаратам премиум класса. Большинство приборов также имеют в наличии цифровой дисплей, который отображает не только время, но все необходимые параметры работы духовки.

    Функционал

    Кроме функции пара, большинство агрегатов также имеют следующие режимы работы:

    • нижний жар — входит в базовую комплектацию всех духовок. С его помощью хорошо готовить блюда, требующие поджаристый, хорошо пропеченный низ (пицца, печенье);
    • верхний жар — позволяет получить ароматную, румяную корочку и обеспечивает полную готовность блюд сверху;
    • нижний/верхний жар — оптимальный режим работы для большинства блюд, поскольку таким образом достигается оптимальная и равномерная прожарка готовящихся продуктов как сверху, так и снизу;
    • гриль — опция готовки, которая обеспечит максимальную прожарку и формирует ароматную, хрустящую корочку. Идеальный вариант для запекания мяса;
    • конвекция — принудительная циркуляция горячего воздуха путем вращения встроенного вентилятора. Данная опция обеспечивает не только равномерное распределение температуры, а в некоторых моделей позволяет разделить зоны приготовления для разных блюд.

    Дополнительные возможности

    В большинстве случаев, они не влияют на производительность либо эффективность работы прибора, а просто делают их эксплуатацию более удобной и безопасной.

    Основными дополнительными опиями являются:

    • защита от детей;
    • таймер;
    • отсрочка старта;
    • быстрый разогрев;
    • индикаторы остаточного тепла.

    Технические характеристики

    Чтобы выбрать самую приемлемую для вас модель с функцией пароварки, прошу обратить внимание на таблицу внизу; в нее внесены основные технические характеристики некоторых духовых шкафов с функцией пара:

    Характеристики Модели
    Asko OCS8656S Bosch CMG636BS1 Electrolux EOB96850AX
    Тип духовки электрическая электрическая электрическая
    Габариты, ШхВхГ 59,5х59,5х54,6 59,5х45,5х54,8 59,4х59,4х56,8
    Объем, л 75 45 74
    Мощность подключения, кВт 3,4 3,65 3,38
    Максимальная температура 270 300 250
    Добавление пара есть есть есть
    Функция СВЧ нет есть нет
    Гриль есть есть есть
    Конвекция есть есть есть
    Функция пароварки есть есть есть
    Размораживание есть нет есть
    Переключатели поворотные поворотные утапливаемые
    Термощуп нет нет нет
    Таймер есть есть есть
    Тип таймера с отключением с отключением с отключением
    Дисплей есть есть есть
    Часы есть есть есть
    Очистка духовки функция AquaClean функция AquaClean функция AquaClean
    Телескопические направляющие есть нет есть
    Дверца духовки откидная откидная откидная
    Защита от детей есть есть есть
    Защитное отключение есть есть есть
    Подсветка камеры есть есть есть
    Цвет корпуса серебристый серебристый серебристый
    Цена, у.е 2022 1378 1265

    Ознакомимся с каждой моделью детально.

    Asko OCS8656S

    Следующим духовым шкафом нашего обзора является модель шведского производства Asko OCS8656S. Аппарат работает полностью на электричестве, а объем камеры составляет 75 л. Такой вместительности вполне достаточно не только для большой семьи, но и для приготовления самых разнообразных блюд, например, запеченной целиком индейки.

    Дизайн духовки исполнен в современном стиле серебристого цвета, благодаря которому духовка отлично подойдет к любому интерьеру кухни. Управление электронное, а выбор параметров работы осуществляется поворотным рычагом и сенсорными кнопками. Также предусмотрен цифровой дисплей, который значительно упрощает навигацию.

    Asko OCS8656S — это мультифункциональный духовой шкаф, состоящий из 10 режимов работы и 91 автоматической программы, благодаря которым вы можете приготовить любые блюда, не хуже, чем в ресторане. Основными программами являются:

    • нижний/верхний жар;
    • пар;
    • конвекция;
    • гриль;
    • размораживание.

    Камера духовки покрыта эмалью легкой очистки, поэтому поддержание ее в чистоте не составит больших трудностей, кроме этого, функция AquaClean поможет справиться даже с самыми сильными загрязнениями. Кроме этого, духовка комплектуется несколькими дополнительными опциями, которые призваны упростить ее эксплуатацию, а именно: наличие вентилятора охлаждения корпуса и дверцы, таймера с функцией отключения, защиту от детей и защитное отключение.

    Asko OCS8656S имеет следующие преимущества:

    • привлекательный внешний вид;
    • удобное управление;
    • большой набор режимов работы;
    • хорошую вместительность.

    Недостаток — очень высокая стоимость.

    Видео презентация данных духовок от фирмы производителя:

    Bosch CMG636BS1

    Перед нами компактный духовой шкаф, способный разместиться на любой – даже очень маленькой – кухне. Исходя из этого, модель отличается не самым высоким объемом – на 45 л. Впрочем, ужин для всей семьи вы в нем приготовите точно. Вам в помощь 12 режимов нагрева, функция микроволновки, режимы конвекции и гриля. Умный кухонный гаджет варит, жарит, и даже обдает мясо паром, чтобы оно было особенно сочным.

    Давайте посмотрим на техническое наполнение. Во-первых, приборчик мощный, а значит нагреваться и готовить он будет быстро. Максимальная температура может достигать 300°С, что тоже весьма уместно в быту, – рецептура приготовления практически всех блюд может быть запросто реализована.

    Управление – ожидаемо сенсорное, все-таки не зря бренд назначил немаленький ценник за модель. Вы сможете манипулировать поворотными переключателями, устанавливая режим на сенсорном дисплее. Кроме того, модель оснащена таймером с автоматическим отключением, который убережет вас от оказий с пригоревшими пирогами.

    Практические преимущества я бы охарактеризовал следующим образом:

    • наличие функции микроволн. Вы сможете быстро приготовить или разогреть блюда, с возможностью комбинирования с другими режимами;
    • мне откровенно понравилось электронное управление. Во-первых, рассчитывайте на удобное меню, – тут вы увидите автоматику установки режима, оптимальную продолжительность и температуру приготовления самых разнообразных блюд. Во-вторых, немцы реализовали интерактивный дисплей, обеспечивающий простоту и удобство управления. В этом вы точно не запутаетесь!
    • приятно, что приборчик оснащен функцией самоочистки. Вся соль в том, что внутри предусмотрено специальное покрытие. Оно поглощает жир и прочую нечисть. Вам останется лишь изредка протирать поверхность тряпочкой;
    • светодиодное освещение – мелочь, а приятно и энергоэффективно;
    • система охлаждения духовки;
    • автоматический быстрый разогрев.

    К минусам можно отнести несколько свойств:

    • на мой взгляд, для прибора, стоящего свыше 1 тыс. у.е. тут скудноватая комплектация. Один противень и одна решетка – это все, чем немцы оснастили модель;
    • я был бы рад, если бы духовка умела размораживать продукты.

    Краткий обзор духовки в видео от пользователя:

    Electrolux EOB 96850 AX

    Независимый электрический духовой шкаф Electrolux EOB 96850 AX — это мультифункциональное устройство с довольно вместительной камерой в 74 литра. Благодаря этому, агрегата хватит не только для приготовления больших порций еды, но и позволит вам создать настоящие шедевры кулинарного искусства.

    Внешне аппарат исполнен в классическом стиле, поэтому смотрится довольно просто, что позволит вам не особо заморачиваться над местом его установки. Electrolux EOB 96850 AX имеет электронное управление, а выбор необходимых параметров работы осуществляется с помощью утапливаемого поворотного рычага и сенсорным дисплеем, что, как по мне, весьма удобно и просто.

    Духовой шкаф оборудован 11-ю режимами работы:

    • гриль + нижний нагрев;
    • гриль;
    • нижний нагрев;
    • вентилятор + кольцевой элемент + пар;
    • вентилятор + кольцевой нагревательный элемент + нижний нагрев;
    • вентилятор + кольцевой нагревательный элемент;
    • вентилятор + гриль + нижний нагрев;
    • турбо-гриль;
    • кольцевой нагревательный элемент + вентилятор;
    • кольцевой нагревательный элемент + вентилятор;
    • кольцевой элемент + нижний нагрев.

    Также имеются около 90 автоматических программ, что позволит вам прямо у себя дома приготовить блюда не хуже ресторанных. Благодаря тому, что камера покрыта эмалью легкой очистки и имеется функция Aqua Clean, поддержание духовки в идеальной чистоте не составит труда.

    Среди дополнительных возможностей духового шкафа имеются следующие:

    • таймер с функцией отключения;
    • защита от детей;
    • подсветка камеры;
    • функция быстрого нагрева;
    • индикация остаточного тепла.

    Преимущества духового шкафа Electrolux EOB 96850 AX выглядят следующим образом:

    • приятный внешний вид;
    • мультифункциональность;
    • хорошая вместительность;
    • отличное качество сборки;

    Недостатков не обнаружено.

    презентация данного духового шкафа в видео от экспертов:

    Выводы

    Планируя покупку духового шкафа с функцией пара, будьте готовы отдать за нее кругленькую сумму. Учитывая это, стоит выбирать прибор со всей ответственностью, чтобы не жалеть потом о выборе.

    Рассмотренные мною в этом обзоре модели отличаются великолепной сборкой, я не заметил недостатков в их работе. Есть неприятные моменты, связанные с комплектацией. Например, есть только один противень, хотя некоторые модели, имеющие цену значительно умеренней, укомплектованы получше. Но это такое, главное – хорошая работа и длительный срок службы.

    Узкая модель с пароваркой

    Если вы ищите узкую независимую духовку, высота которой до 50 см, то присмотритесь к модели Bosch CMG636BS1. Это хорошая духовка немецкой сборки, обладающая всеми необходимыми функциями и системами защиты (блокировкой от детей, защитным отключением и проч.). Она, к тому же, обладает и самой высокой температурой разогрева – 300 градусов и функцией СВЧ-печи.

    Наличие телескопических направляющих

    Думаю, что каждая хозяйка по достоинству оценит или уже оценила преимущества телескопических направляющих в духовом шкафу. К сожалению, не все устройства оснащены ими, даже такие дорогие. В моем обзоре телескопические направляющие представлены в двух моделях – Asko OCS8656S и Electrolux EOB 96850 AX.

    Рубрики: Статьи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *