Рациональное хранение в кладовке: 15 стильных решений

ReRooms делится лайфхаками, которые могут вам грамотно подойти к организации хранения в кладовке.

1. Поворотная подставка

Угол в любой кладовке обычно похож на черную дыру, в которой пропадает все, что туда попадает. Чтобы найти нужную баночку-скляночку, порой приходится переворачивать все содержимое полки. Кажется, что иногда проще сходить в магазин и купить нужный продукт, чем найти его в закутке кладовой. Чтобы рационально использовать неудобный угол, оборудуйте его крутящимся стеллажом — на нем все нужные вещи будут всегда на виду и под рукой.

Фото:

2. Планка с крючками

Не засоряйте полки вашей кладовой мелкими пакетами с приправами или сухими завтраками — организуйте для их хранения тонкую планку с крючками, которая не займет много места. Такой девайс для хранения мелочей вы найдете в любом хозяйственном магазине.

Фото:

3. Пегборд

Перфорированная доска — отличная идея для хранения кухонной утвари в кладовке. Разместите ее в простенке между полками — и получите прекрасное место для развешивания сковородок и форм для запекания, которым на кухне порой сложно найти место.

Фото:

4. Органайзер для обуви

Пакеты для хранения обуви можно использовать не только по их прямому назначению. Они могут стать удобным хранилищем для мелких вещей на двери кладовой. Удобно, просто и вся мелочевка на своих местах.

Фото:

5. Навесные корзины

Еще один вариант задействовать дверь кладовки для хранения — использовать проволочные навесные корзины. В них удобно хранить моющие средства, губки и салфетки для уборки, а также пакетики и баночки с приправами и полуфабрикатами, которые теряются на глубоких полках. Таким образом вы не только избавитесь от вечного беспорядка, но и освободите место для хранения крупных вещей, например редко используемой бытовой техники.

Фото:

6. Угловой стеллаж

В крошечных кладовках рационально организовать хранение помогут угловые стеллажи. Неважно, будут это деревянные, металлические или стеклянные конструкции, главное — расположить полки на них на разных уровнях. Так удастся компактно разместить банки с соленьями разного объёма, контейнеры и ящики разных габаритов, не заставляя пол.

Фото:

7. Прозрачные контейнеры

В кладовке, где хранятся продукты, часто появляются насекомые. Спасением от жучков станут герметичные пластиковые контейнеры — в них сыпучие продукты и крупы будут в безопасности. А чтобы не перепутать манку с мукой, делайте надписи.

Фото:

8. Корзины со стикерами

Для поддержания порядка в кладовке используйте корзины со стикерами. В них можно разложить весь продовольственный запас по группам, чтобы не терять время на поиски нужного продукта.

Фото:

9. Дополнительные уровни

Полки в вашей кладовке установлены с большими промежутками и вы уже начали ставить банки с консервацией во второй ряд, чтобы заполнить пустоты? Не стоит, это неудобно и травмоопасно. Лучше обустройте на полках дополнительные уровни с помощью навесных корзин — они позволят использовать все пространство с максимальной пользой.

Фото:

10. Замаскированное хранение

Кладовка на кухне — незаменимый помощник в доме. Но на небольшом кухонном пространстве соорудить ее сложно. В таком случае предлагаем оформить хранение продуктов в выдвижном стеллаже, который можно спрятать между холодильником и стеной или в шкафу. На его полках можно хранить все, чем мы обычно заставляем кухонные поверхности. Такое умное хранение обеспечит порядок на вашей кухне!

Фото:

Фото:

11. Прачечная

Кладовка может быть отличным хранилищем не только для кухонной утвари и продовольственных запасов. Эту потайную нишу можно использовать еще более практично. Например обустроить там прачечную. Только представьте, сколько места освободится в ванной, если в кладовку переедут стиральная машина, сушилка и вся бытовая химия для стирки.

Фото:

12. Хранилище для белья

Отлично справится кладовка и с хранением чистого белья. Это особенно актуально для владельцев небольших квартир с ограниченным количеством систем хранения. Полотенцам, постельным принадлежностям и даже бытовой химии здесь найдется местечко. Отличная альтернатива громоздкому шкафу, не правда ли!

Фото:

13. Уютный кабинет

Да-да, вам не послышалось! Крохотное подсобное помещение в квартире можно задействовать и под домашний офис. Главное — продумать там хорошее освещение.

Фото:

14. Игрушки в порядке

Семьям, где есть маленькие дети, без дополнительных систем хранения не обойтись. И тут на помощь придет пространство кладовки, где на полках вместо продуктов и кухонной утвари можно хранить игрушки, которые по мере взросления ребенка прорывают границу детской и врываются в общее жилое пространство.

Фото:

15. Два в одном

И напоследок предлагаем вам идею многофункционального обустройства кладовки, где хранение совмещено с мини-кабинетом. Такая идея придется по душе хозяйкам, которые любят кулинарные эксперименты, — они смогут в одном месте выбрать рецепт, подобрать для него продукты и составить список покупок, если в доме не оказалось какого-либо нужного ингредиента.

Фото:

В статье я рассмотрю плюсы и минусы металлических стеллажей для кладовки в квартире, в шкафу под лестницей. Какие функции они выполняют. Расскажу, какие бывают виды и как они крепятся. Разберу, какие особенности имеют современные конструкции и как можно изготовить его собственными руками.

Особенности металлических стеллажей для кладовой в квартире

Металлический стеллаж в кладовку – это набор разнообразных антресолей, которые объединены одним общим коробом – каркасом. Размеры их разные и каждый имеет возможность подобрать такой, который будет соответствовать габаритам обустраиваемой кладовки. Также стеллаж может помогать зонировать кладовую комнату.

Металлическая система хранения Хотя не занимают много места, на их полках можно разместить большое количество вещей.

Достоинства данной мебели оценили многие, ведь так удобно хранить банки с консервацией, овощи, посуду и различные хозяйственные мелочи.

Стеллажи бывают открытыми, либо имеют заднюю стенку.

В такой мебели все задействуется по максимуму.

Самым большим недостатком такой мебели для кладовки является его открытость. Именно по этой причине там скапливается много пыли.

Виды конструкций

Системы хранения для кладовки могут быть самыми разнообразными, однако из можно разделить на 3 основных вида:

  • П-образные;

    П-образный стеллаж

  • линейные, также эти стеллажи подойдут для размещения рассады и комнатных растений;

    Линейный стеллаж

  • угловые.

    Угловой стеллаж

Мебель для кладовки, изготовленная в виде буквы «П», может быть установлена в любом помещении. Такие стеллажи можно свободно перемещать туда, куда требуется.

Стеллажи линейного вида – это обычные прямые полки.

Такие конструкции являются самыми простыми и занимают меньшее пространство, позволяя существенно сэкономить место.

В угловых моделях имеется монолитный угол, который тоже задействуется в хранении.

Крепление стеллажей из металла

Также различаются по типу крепления. Существует две их разновидности:

  • Классические – устанавливаются на надежные, крепкие опоры.
  • Подвесные – конструкция закрепляется прямо на стене.

Разница между такими конструкциями заключается в максимально допустимой нагрузке.

Конструкции классические выдерживают довольно ощутимый вес. Если это подвесные конструкции, то тут можно хранить не слишком тяжелые вещи.

Современные конструкции

Современные производители изготавливают модели, в которых присутствуют дверцы или некоторое количество закрытых выкатных ящичков. Внешне напоминают шкаф – витрину, только в них закрыта только часть мест для хранения.

Самые последние конструкции кроме простых антресолей включают в себя такие вариации:

  • открытые полки с установленными на них выдвижными ящиками;
  • полки со стеклянными дверцами;
  • отделения для банок разнообразной величины;

    Полки для банок

  • специальные отделения для хранения приправ, пряностей;

    Полочка для пряностей

  • бутылочницы;

    Бутылочница

  • деревянные ящики для хранения картофеля;

    Деревянные ящики

  • маленькие полочки для мелочей;

    Полочки для мелочей

  • отделения с выдвижными ящиками для овощей (яблоки, лук);

    Выдвижные ящики для овощей

  • отсек для верхней одежды.

    Отсек для верхней одежды

Такие системы хранения имеют регулируемые полки, и если потребуется, их всегда можно переставить на нужную высоту.

Как сделать металлический стеллаж собственными руками

Перед тем как приступать к изготовлению, нужно представлять как будет выглядеть такая конструкция, и какие будут использоваться крепления.

Чертеж стеллажа

Далее производятся необходимые замеры, и изобразить свою задумку на бумаге. Существует возможность отыскать подходящий чертеж и схему сборки в интернете либо нарисовать самостоятельно. Конструкция может быть любого размера и формы, которая впишется в данную кладовую.

Для закрепления лучше выбирать металлические крепежи, так как они очень прочные и способны выдержать любой вес.

Приступая к выбору материала (металл, дерево, пластик) для изготовления и крепежных материалов, нужно знать, что будет на них храниться, ожидаемый вес, габариты.

Для каркаса следует брать металлический уголок либо трубы.

Кроме этого потребуются соединительные элементы для сборки каркаса, кронштейны, шурупы и саморезы.

Для изготовления нужно подбирать материал, толщина которого зависит от предполагаемого веса клади (чем больше вес, тем толще полотно полок).

Инструменты

Для сборки потребуются следующие инструменты:

  • карандаш;
  • дрель;
  • шуруповерт;
  • строительный уровень;
  • ножовка по металлу;
  • рулетка.

Приступая к сборке лучше надеть спец одежду, чтобы не испачкаться и не пораниться

Процесс сборки

Если решено изготовить классический стеллаж, то процесс сборки выглядит так:

  1. Сначала собирается и устанавливается каркас.
  2. Разрезается материал для полок по нужным размерам, шлифуется и покрывается морилкой либо лаком.
  3. После того как полотно высохнет полки и ящики закрепляются.

Классический стеллаж

Если метод крепления навесной, то делаем следующее:

  1. При помощи строительного уровня делаем необходимую разметку.
  2. Крепим к стене кронштейны.
  3. Вырезаем полки, обрабатываем и даем просохнуть.
  4. После высыхания, прикручиваем полки к кронштейнам.

Навесной стеллаж Самой лучшей глубиной полок считается – 30 см, а расстояние между ними – 0,5 м.

Если невозможно приобрести уже готовые системы хранения в кладовую, то можно собрать их самостоятельно. Если следовать рекомендациям, то с данной задачей справится любой желающий. Если подойти к монтажу с умом, то он не займет много времени, сил и средств. Кроме металлических, также можно сделать деревянные стеллажи.

Как сделать полки в кладовке своими руками.

Нынешние застройщики, в отличие от коллег прошлого поколения, не стремятся оборудовать жилую площадь кладовыми помещениями. Это увеличивает жилую площадь, но не позволяет оптимизировать пространство и иметь такую необходимую порой зону хранения.

Наличие в квартире кладовки становится для хозяйки подарком и иногда роскошью, недоступной другим.

К сожалению, не всегда кладовое помещение оборудовано полками и стеллажами для размещения и хранения вещей, поэтому устанавливать полки в кладовке приходиться самостоятельно.

Сделать полки в кладовке своими руками – задача несложная.

Дизайн, конструкция и способы крепления

Прежде чем приступить к созданию стеллажа, необходимо решить, как будут выглядеть полки в кладовку и сама конструкция, а также какими креплениями полки соединить со стеной.

Есть всего два варианта как можно сделать стеллаж, а именно сделать отдельно стоящую полку, или просто закрепить доски прямо на стену.

Сначала стоит изобразить задумку на бумаге. Это позволит визуализировать желаемый стеллаж, произвести замеры и наиболее удачно разместить его с учетом пожеланий и предполагаемых предметов хранения.

Чтобы кладовку было можно оборудовать стеллажами, в ней должно быть достаточно пространства.

Нужно учитывать, что полки следует располагать по ширине снизу вверх, то есть нижняя полка будет самой широкой, а верхняя, соответственно, самой узкой. Это обусловлено тем, что на нижних полках будут храниться наиболее габаритные предметы, которые неудобно и нецелесообразно поднимать наверх.

Необходимо тщательно продумать расстояние между полками и соотнести его с теми предметами, которые планируется хранить.

В зависимости от желания хозяев стеллажи могут иметь любую форму, которую позволит реализовать место, выбранное для крепления конструкции.

Нужно учитывать количество свободного места — если стеллажи будут занимать слишком много пространства, то вам будет неудобно ходить в кладовке.

Чаще выбирается П-образная и Г-образная форма, такой вид полок самый практичный. Для монтажа лучше предпочесть металлические кронштейны и крепежи, они наиболее прочные, выдержат любой вес на полочках.

Выбирайте любой вариант, подходящий для вас.

Необходимые материалы

Решая, как сделать полки в кладовке, нужно определиться с материалом, из которого будет выполнена конструкция. Существует несколько вариантов.

  1. Бюджетный вариант позволяет сделать полки из материала, входящего в состав предметов мебели. Если в наличии есть старая стенка-горка или ненужный комод, то их можно разобрать и получить довольно прочное и при том бесплатное полотно для изготовления досок.

    Этого будет достаточно, чтобы в кладовой были хорошие и надежные полочки, на которых вы сможете хранить, что угодно.

  2. Второй вариант предполагает покупку материала для полок в кладовку. Выбор должен соответствовать перечню предполагаемых вещей для хранения, их габаритам, весу.

    Желательно делать стеллаж прямо в кладовке, так как если он больших размеров, то вам потом будет трудно занести ее внутрь.

    Если предполагается, что стеллажи будут нагружены консервацией, то лучшим выбором станет цельная доска шириной около 30 мм.

    Доски подойдут любые — главное, чтобы они обладали достаточной длиной и выдерживали предполагаемую нагрузку.

Кроме деревянных материалов, можно выбрать и другие, главное — это прочность и возможность самостоятельного монтажа. Помимо полок следует запастись креплениями, на которые будут устанавливаться полки, расходными материалами, необходимыми для работы.

Для того, чтобы изготовить деревянные стеллажи для кладовки, вам понадобится не много материалов и серьезных инструментов.

Инструменты для работы

Чтобы понять, какой инструмент необходим для работы, нужно уточнить, что именно следует сделать. Если материал для полок не подготовлен и нуждается в обрезке и заточке под нужные размеры, то в обязательном порядке необходимо иметь лобзик или ножовку по дереву и рубанок. Они помогут сделать полки нужного размера. А также понадобится наждачная бумага чтобы обработать края спилов и придать полочкам завершенный вид.

Инструменты, необходимые для работы.

Необходим перфоратор для создания отверстий в стене под дюбель-гвозди, чтобы крепить кронштейны, шуруповерт для соединения деталей друг с другом, если это необходимо.

Этого достаточно, чтобы в кладовой были хорошие и надежные полочки, на которых вы сможете хранить, что угодно.

В обязательном порядке понадобятся:

  • Рулетка, для создания разметки и измерений расстояния;
  • Строительный уровень, чтобы стеллаж с полками получился ровным;
  • Карандаш или цветной мел для нанесения пометок на стену.

    Когда вы подготовили все материалы, можно приступать, соответственно, и к самому процессу установки их на место.

Выбор места под полку

Думая, как сделать полки в кладовке, важно определиться с местом. Место, где будут крепиться полки, следует выбирать с учетом многих факторов.

Стена, на которую планируется произвести крепление, должна быть несущей.

Это залог прочности и долговечности конструкции. Тонкая межкомнатная перегородка может не выдержать нагрузки и полки, заставленные тяжелыми предметами, рухнут.

Кроме досок, можно использовать древесностружечные плиты, фанеру и другие подходящие материалы.

Если крепление осуществляется не напрямую к стене, то можно пофантазировать в соответствии с желаемой формой расположения.

Учитывайте габариты предметов, которые предполагается хранить.

Важно подготовить само помещение кладовой комнаты, заранее выровнять и привести в порядок стены, чтобы полки встали ровно и не было необходимости подгонять их под рельеф стены.

Стоит позаботиться об освещении до того, как произойдет монтаж стеллажа.

Процесс изготовления и монтажа

Итак, место под стеллаж выбрано, все инструменты и материалы подготовлены, макет полок на бумаге выполнен, и все размеры выверены и рассчитаны? Можно приступить к основному процессу изготовления полок и монтажу конструкции.

  1. Первое, что необходимо сделать – при помощи рулетки и строительного уровня нанести разметку на стену, которая будет выступать основой крепления.

    С помощью рулетки отмечается высота полок по центру комнаты и с помощью лазерного нивелира проводятся горизонтальные линии.

    При помощи перфоратора нужно проделать отверстия в стене в тех местах, где будут крепиться кронштейны.

    С помощью дюбель-гвоздей к стенам крепятся направляющие профили.

    Закрепить основания для кронштейнов и установить их.

    Их количество зависит от желаемого количества полок, а расстояние между ними определяет высоту полок.

  2. Следующий этап – изготовление полок. Нужно лобзиком или пилой вырезать из дерева полки по необходимым размерам.

    Размеры лучше еще раз уточнить и для большей точности вырезать шаблон из картона.

    Сверив их с установленными кронштейнами, можно приступать к обрезке. После того как полки нужных размеров будут вырезаны, стоит обработать спилы наждачкой чтобы убрать шероховатость.

    Это придаст полкам приличный вид.

  3. Закрепив кронштейны и вырезав нужных размеров полки, необходимо установить последние на место планируемого расположения и закрепить при помощи креплений и шуруповерта.

Лучше располагать полки с большей высотой внизу.

Стеллаж с полками в кладовке готов! Можно смело использовать его для хранения вещей и оптимизации окружающего пространства.

Как видите, в этом нет ничего особенно сложного, а после установки стеллажей и полок вы сможете хранить предметы в кладовке наиболее рационально и удобно.

ВИДЕО: Стеллаж для кладовой своими руками.

Полки в кладовых – 50 фото-идей:

Предыдущая Полки и стеллажиСоветы как выбрать идеальный вариант полки над кроватью

Стеллажи В Кладовку Из Дерева: Экспертное Руководство По Изготовлению

Полезные свойства капусты

Прежде, чем ответить на вопрос как хранить капусту зимой в погребе, необходимо выяснить какие сорта ее могут храниться длительный срок, как высаживать и выращивать белокочанную капусту. В ее составе содержится много питательных и лечебных элементов. В ней много:

  • Калия.
  • Фосфора.
  • Кальция.
  • Марганца.
  • Цинка.
  • Йода.

Помимо этого в капусте присутствуют:

  • Ряд аминокислот.
  • Ферменты.
  • Фитонциды.
  • Витамины группы В, А, К, РР, витамин U противоязвенный.
  • Витамина С в капусте не меньше, чем в цитрусовых, а при кулинарной обработке и длительном хранении он не разрушается, чему воспрепятствует аскорбиген, который делает овощ достаточно важным источником в зимний и весенний периоды аскорбиновой кислоты.
  • Наличие до 1,5% клетчатки и грубых волокон препятствуют в кишечнике всасыванию холестерина, что снижает его уровень, а витамины Р и С способствуют укреплению стенок сосудов, что очень важно при лечении атеросклероза и для лечебного питания.
  • Выведению жидкости из организма способствует соли калия, что очень полезно при болезнях почек и сердца.
  • Белокочанную капусту рекомендуется употреблять для профилактики болезней желудочно-кишечного тракта, витамин U способен защищать слизистые оболочки кишечника и желудка от образования язв.
  • Капуста и ее сок помогают в нормализации обменных процессов, укрепляют нервную систему и обладают низкой калорийностью, не более 24 Ккал на 100 грамм, что помогает больным сахарным диабетом, с лишним весом справиться со своими недугами.

Наряду с большими положительными свойствами этот овощ имеет и некоторые противопоказания:

  • Грубые растительные волокна могут вызывать вздутие кишечника.
  • Капусту не стоит употреблять при энтеритах, панкреатите, колитах, при обострениях заболеваний желудка.

Как высаживать и выращивать белокочанную капусту

Для выращивания овоща выбираются открытые участки, на которых плодородная почва с нейтральной или слабокислой реакцией. Осенью в них вносятся удобрения известкуются. Чтобы употреблять капусту в течение всего года, существуют ее разные сорта:

  • Ранний, для летнего употребления.
  • Средний, используется в осенний период.
  • Поздний сорт культуры берется для хранения в течение всего зимнего периода и весной до нового урожая.

Различаются соответствующие сорта по продолжительности периода вегетации и сроков посадки. Капуста представляет собой холодостойкое растение, семена ее прорастают при температуре от +3 до +5 °С, оптимальной для выращивания температурой является от +15 до +18 °С, ее спелые кочаны могут выдерживать заморозки до -5 °С. Рассада капусты для высадки в грунт Убирают ранние сорта по мере созревания, остальные — осенью до наступления морозов. Совет: Собирая урожай, необходимо на кочане оставлять от двух до трех кроющих листов, которые смогут защитить его от механических повреждений и заболеваний. Инструкция по сбору урожая указывает, что:

  • Срезать капусту необходимо острым ножом, оставляя кочерыжку длиной не менее одного сантиметра.
  • Сбор лучше проделывать в сухую погоду, иначе кочаны придется высушивать перед отправкой на хранение в погреб.
  • Хранить лучше овощи небольших размеров с плотной головкой, без трещин.

Совет: Не стоит убирать капусту раньше срока, она будет сильно вянуть. При позднем сборе кочаны могут промерзнуть и при хранении начнут лопаться. Если плоды промерзли, следует подождать пока кочаны полностью оттают и просохнут.

Как хранить свежую капусту в погребе

Погреб – лучшее место, где может храниться капуста. Здесь, как правило, низкая температура, но не ниже нуля градусов, очень высокая влажность. Перед закладкой урожая подготавливается помещение погреба к зиме: в нем должно быть чисто и сухо. Стены должны быть без плесени и грибков, помещение необходимо проветривать минимум один раз в месяц. Цена таких процедур небольшая, а пользы от него будет достаточно много. Совет: Продлить сохранность капусты могут помочь: припудривание кочанов мелом, подсушивание верхних слоев кочана, использование глиняной маски. Для двух последних методов капусту лучше брать с корнями.

После подготовки погреба можно начинать укладку капусты для длительного хранения. Это можно сделать несколькими способами:

  • Все кочаны укладываются в мешок или коробку и хранятся в них. Недостатком этого метода является недостаточный доступ к овощам воздуха, что может их быстро испортить, особенно если они были плохо просушены.
  • Можно изготовить деревянный помост, а овощи выложить на него в виде пирамиды. Таким образом будет обеспечен хороший доступ воздуха. Недостатком способа является неудобства при доставании конкретного кочана, например, если он подгнил, а находится не в верхнем ряду.
  • Исключает недостатки первых двух способов – хранение капусты на деревянных полочках, когда кочаны раскладываются в один ряд.
  • Хорошо сохраняется капуста в песке. В этом случае кочаны капусты помещаются в мешок или коробку и пересыпаются песком, или насыпается песок горкой на пол, а в него зарывается капуста.
  • Кочаны можно подвесить в погребе, но они не должны соприкасаться между собой, для предотвращения гниения овощей. Для этого понадобятся веревки, несколько грубых досок, нож и гвозди.
  • Хорошо подходит хранение капусты с корнями в глиняной маске. В этом случае кочан оставляется без верхних зеленых листьев и смазывается раствором глины, консистенция которой, как тесто для оладий, так, чтобы листья не просвечивались. Затем кочаны подвешиваются на улице до тех пор пока глиняная маска полностью не просохнет. После этого головки перевешиваются в погреб.
  • Кочаны без корней, но с зелеными верхними листьями, можно подвесить к жерди. В этом случае овощи соединяются попарно и подвешиваются.
  • Хранить капусту можно в деревянных или решетчатых пластиковых ящиках. Берется примерно 10 головок и укладываются в ящики кочерыжками во внутрь, как показано на фото. Кочерыжки нижних головок находятся сверху, а верхних – внизу. Ящики должны храниться в шахматном порядке на полках.

Хранение капусты в ящиках

  • Можно каждый кочан обернуть бумагой, любой кроме газеты, и поместить в полиэтиленовый пакет, не завязывая его при этом.
  • Капуста прикапывается во влажной почве с корнями, для этого берется ведро или большой пакет, и помещается в погреб. Этот вариант больше подходит для сортов капусты с красными кочанами или белокочанной.

Как хранить правильно квашеную капусту

Хранение квашеной капусты достаточно сложный процесс, подразумевающий иные правила, чем хранение обычной свежей капусты. Это объясняется тем, что в процессе квашения происходит брожение, в котором принимают активное участие микроорганизмы. В процессе хранения необходимо:

  • Температура в погребе должна быть 0 градусов. Хотя квашеная капуста своих ценных свойств не теряет при понижении температуры, но при оттаивании ее, а после этого повторном замерзании сильно понижается наличие витамина С.

Совет: Употреблять в пищу квашеную капусту нужно сразу же, как только она оттаяла, при большом ее количестве нельзя допускать повторного замораживания продукта.

  • В той емкости, где хранится и квасится капустная масса, она должна быть полностью покрыта рассолом. Но не выступать поверх него. В противном случае будет разрушаться витамин С, который без рассола долго не сохраняется.
  • Доставать ее из емкости нужно непосредственно перед употреблением. Оставшаяся в кадке или бочке капуста разравнивается, сверху кладется гнет, для полного ее покрытия рассолом, закрывается крышкой до следующего раза.
  • Квашеную капусту, время от времени, необходимо посыпать одной столовой ложкой сахара, который под воздействием микроорганизмов превращается в уксус, уберегающего капусту от порчи. В продукт по возможности можно добавить ягоды клюквы или брусники, они оказывают хорошее влияние на процесс хранения такого продукта.

При этом часто возникает проблема возникновения плесени на квашеной капусте, которая превращает ее в дряблую, невкусную субстанцию.

  • Горчица и хрен с этой плесенью справляется отлично. Плесени не будет, насыщеннее станет вкус продуктов, если горчичным порошком посыпать соленые или квашеные продукты, находящиеся в кадке или банке.
  • Использовать можно и семена горчицы. В этом случае они засыпаются в марлю или тонкую ткань и опускаются в емкость с продуктами. Мешочек с семенами нужно стараться просунуть в емкость как можно глубже и оставить его между плодами.
  • Хорошо помогает и хрен. Тонкая его стружка, посыпается сверху емкости, она убивает плесень, а вкус продуктов улучшает.

Какие способы хранения свежей и кислой капусты ещё существуют можно подробно увидеть на видео. => Как Хранить Капусту В Погребе Зимой: Советы Профи => => publish => open => closed => => kak-hranit-kapustu-v-pogrebe-82 => => => 2019-04-01 18:15:00 => 2019-04-01 14:15:00 => => 0 => https://wexy.ru/?p=548 => 0 => post => => 6 => raw => index,follow ) ) => 1 => -1 => => WP_Post Object ( => 548 => 2 => 2015-06-11 11:36:02 => 2015-06-11 07:36:02 => Хранение капусты в погребе Как правильно хранить капусту зимой в погребе знают далеко не все дачники и владельцы своих участков. При хранении нужно обеспечить сохранность не только ее внешнего вида, но и всех полезных свойств продукта как можно дольше. В статье предлагается познакомиться, как следует убирать капусту с грядок своими руками, способах хранения ее в погребах.

Как сделать полки в кладовке своими руками: советы, фото и пошаговый план

Для хранения сыпучих продуктов в контейнерах, овощей, мелочей или коллекционных предметов, легкой посуды, одежды, книг, можно использовать усиленное стекло, МДФ, фанеру. Если вы будете держать в подсобке хрупкие изделия, приделайте к отсекам бортики, чтобы не лишиться имущества из-за неловкого движения.

Оптимальным вариантом для обустройства домашнего чулана считается дерево (лучше всего сосна или лиственница). Оно выглядит эстетично, более простое в применении. Еще один плюс в том, что обычно дома есть большинство инструментов для работы с ним или их проще найти.

Мы перечислили не все, из чего делают стеллажи. Часто выбор умельцев падает на то, что есть под рукой. Например, деревянные поддоны, пластмассовые ящики для овощей и фруктов, разобранную старую мебель. Из всего этого также могут получиться удобные системы хранения. Главное — хорошо продумать все мелочи: что вы будете убирать в чулан, в каком количестве и порядке.

Если ничего не приходит в голову, посмотрите снимки, которые мы подобрали. На фото — варианты полок в кладовку, сделанных своими руками. Возможно, среди них вы найдете идею для своей квартиры.

Фото: Instagram @vintage_valenta Фото: Instagram @our_virginia_farmhouse Фото: Instagram @beautifullyrustic Фото: Instagram @jennyfromthebruce Фото: Instagram @katpetteyhome Фото: Instagram @create_a_closet Фото: Instagram @palletwork

Список необходимых инструментов

Для конструкций из дерева и металла вам могут понадобиться: строительный уровень, рулетка или линейка, лобзик или ножовка, молоток, дрель или перфоратор, отвертки, шурупы, саморезы, наждачка, защитная пропитка (морилка, краска), стойки, кронштейны, ножницы по металлу (если используется профиль), карандаш для разметки.

Что учесть при планировании системы хранения в подсобке

Как мы уже говорили, важно продумать, что именно вы хотите держать в чулане и соотнести это с площадью. Если она маленькая, то лучше оборудовать вместительные антресоли, а внизу поставить ящики или корзины для предметов, которые вы используете реже остальных. Такой вариант не подойдет для строительных материалов.

Рассчитывая глубину полок, не увлекайтесь. Помните, что нужно оставить свободное пространство между ними, чтобы вам было удобно заходить, брать что-то, поворачиваться, выносить габаритные предметы. Желательно, чтобы проход занимал не менее 70 см. В помещении с высоким потолком и верхним ярусом прямо под ним, предусмотрите место для стремянки или лестницы.

Измерьте самые большие в длину емкости, которые планируете убирать на хранение, и сделайте несколько отсеков только под них.

Еще несколько советов по обустройству стеллажей для кладовки в квартире

  • Прямые полки без промежуточных опор подходят только для маленьких кладовок с расстоянием не больше 2 м от стены до стены. В противном случае доска будет прогибаться.
  • Ширина выступов увеличивается сверху вниз, самые тяжелые вещи нужно убирать вниз. Это связано с техникой безопасности и удобством.
  • Используйте правило: чем больше загрузка — тем толще материал (это касается дерева, фанеры), больше креплений и меньше промежуток между опорными стойками.
  • Оптимальная ширина антресоли для банок с заготовками — 30 см и больше.
  • Легкое оборудование предпочтительно зафиксировать у стены, массивные строения устойчивы благодаря своему весу.
  • Позаботьтесь об отдельном освещении для кладовой, сделайте его до начала других работ.
  • Подсобное помещение перед установкой систем хранения нужно подготовить: провести тщательную уборку, по возможности выровнять стены, заново оклеить их, покрасить или облицевать.
  • При необходимости покройте стены антисептическими пропитками для защиты от плесени.
  • Если комнатка будет открытой, окрасьте ее стены в яркие цвета, подходящие к окружающему интерьеру.

Учитывая все советы и особенности вашего помещения, нарисуйте эскиз будущего чулана с обозначением параметров конструкции и приступайте к ее созданию.

Как сделать полки в кладовке своими руками: пошаговые инструкции

Технология изготовления зависит от того, какой тип оборудования вы задумали и какие материалы будете использовать. Рассмотрим сначала вариант с креплением к стене каркаса из алюминиевых или стальных уголков. Первый материал легче, второй прочнее и подойдет для конструкций с большой нагрузкой.

Стеллаж с креплением

  • Начните с нанесения разметки. Перенесите размеры деталей в соответствии с чертежом на уголки с помощью маркера и разметьте места под отверстия для крепления элементов друг к другу и стене.
  • Распилите заготовки болгаркой или ножовкой по металлу, просверлите намеченные отверстия. Далее согните рамки, скрепите их между собой болтами, прикрутите к стойкам. Полученную конструкцию прислоните к стене, отметьте на ней точки крепления. Просверлите стену в намеченных точках, вставьте дюбели и прикрепите стеллаж саморезами.
  • Предпоследний этап — изготовление полок. Выпилите их лобзиком или ножовкой по размерам из эскиза, приложите к уголкам и исправьте погрешности. Чтобы не ошибиться, можно сначала использовать шаблон из картона, по которому подгоняется деталь. После того как все параметры сверены, нужно убрать шероховатость на срезах. Используйте для этого напильник и абразивную бумагу. Затем пропитайте дерево морилкой или другим защитным раствором, просушите, покройте лаком и еще раз просушите.
  • Заключительный шаг — фиксация элементов стеллажа. По этой инструкции можно смонтировать угловую, П-образную и обычную линейную систему хранения. Вместо металлических деталей можно использовать брус сечением 50*50. Порядок действий будет таким же.

Фото: Instagram @metallperm Фото: Instagram @stavsvarman

Настенные полки своими руками

Если в вашей квартире совсем маленький чулан и вы планируете убирать в него не слишком тяжелые вещи, повесьте несколько обычных полок не больше 1,5 м в длину. Для этого вам понадобятся:

  • Прямоугольные, железные кронштейны
  • Дерево, фанера, доски толщиной 2 см, или другой материал для полочек
  • Крепежные элементы
  • Электрический лобзик
  • Шуруповерт или перфоратор для крепления элементов друг к другу
  • Строительный уровень
  • Карандаш

Сначала нанесите разметку на стену, проделайте отверстия под кронштейны и прикрутите их к поверхности саморезами. После этого выпилите детали подходящего размера, отшлифуйте их наждачкой, покрасьте морилкой и покройте лаком. Подождите пока они просохнут. Если для изготовления конструкции вы используете доски, соедините их между собой брусками, расположенными поперек. Приделайте детали друг к другу саморезами. Расстояние между ярусами этажерки должно составлять примерно 50 см.

Рубрики: Статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *