Премиальные кофемашины торговой марки Bork хорошо известны в России: они продаются во многих гипермаркетах бытовой техники, а кроме того, есть и отдельные фирменные монобрендовые бутики. Многие покупатели считают, что это немецкий бренд, тем более, название это только подчеркивает. Но так ли то на самом деле, стоит ли их покупать, что именно выбрать из ассортимента? Рассказываем все подробности о компании и особенности кофемашин Bork.

О бренде

Торговая марка «Борк» была создана в России владельцами компании «Технопарк» и изначально позиционировалась как продукция премиум-класса. Название специально выбрали «в немецком стиле», чтобы продемонстрировать якобы немецкое качество и уровень. Еще в 2009 году на упаковках товара писали «Bork Germany», а соцопросы показывали, что более 85% жителей России считают бренд немецким. Ставка была выбрана правильно, и даже во время кризиса элитные кофемашины активно покупали.

Кофемашины Bork чаще всего производятся на заводах в Китае, хотя есть и Швейцарская автоматика.

Собственного производства у бренда нет: дизайн разрабатывается различными агентствами из Германии, Японии, Австралии, Швейцарии, Италии (и надо сказать, что партнеров выбирают удачно – товары Борк неоднократно получали мировые премии в области дизайна), а производство рассосредоточено по всему миру. Изготовление продукции заказывают на заводах в КНР, Польше, Венгрии, Германии, Японии, Турции, Франции и других странах.

Из-за китайского OEM-производства некоторые модели кофемашин Борк можно найти под другими названиями у других брендов. Например, знаменитая Bork C801 – тот же Catler ES 8012, тот же Solis Barista Pro 114, и все они сделаны по подобию первой Breville BES860XL.

Ассортимент

Подчеркивая премиум-уровень, компания Борк называет многие кофемашины «кофейными станциями», но по факту, это именно полуавтоматические кофеварки. Хотя есть и полная автоматика, а также капсульные модели. Рассмотрим весь ассортимент кофемашин Bork всех типов, их особенности, плюсы и минусы.

Автоматические кофемашины

Автоматические кофемашины Bork производятся на заводах в Швейцарии. Это действительно удобные устройства, которые готовят множество напитков в одно касание. Достаточно просто нажать кнопку на цветном дисплее, или зажать кнопку напитка и изменить его параметры. Выбор моделей небольшой, но он есть:

  • Z6 – более простая версия, готовит 10 вариантов напитка, можно настроить 11 вариаций собственных рецептов, указывая количество пены и кофе, температуру молока и нужный объем. Цена около 229 000 рублей.

  • Z8 – обновленная модель, с двумя термоблоками. Это позволяет готовить напитки быстрее, одновременно проливать кофе и молоко, выставляя для каждой жидкости свою температуру. Вариантов напитков доступно больше – уже 21, и каждый можно перенастроить под себя. Цена – примерно 290 000 руб.

В автоматику встраивается кофемолка, система дозировки очищенной воды, используется технология предварительного смачивания для извлечения более яркого аромата и импульсная экстракция.

Рожковые кофейные станции и кофеварки

Многие кофеварки Борк имеют одну особенность – встроенную кофемолку, из-за чего их и называют станциями. Но надо понимать, что это все равно полуавтоматика, и она требует участия человека в процессе приготовления. Да, место на рабочей поверхности экономится, так как не нужно ставить кофемолку, но всегда стоит подумать, что для вас в приоритете – экономия места или денег.

  • С804 – как бы флагман на фоне всех остальных рожковых кофеварок Bork. Но на практике – это чуть переделанная С801, у которой было много недостатков. Чуть более мощный термоюлок, изменена форма бункера, возможность отрегулировать температуру (только в выключенном состоянии). Модель довольно шумная, но зато со встроенной кофемолкой, а также с диспенсером для горячей воды, так что можно делать чай или американо. В магазинах – от 28 000 рублей.

  • С803 – довольно популярная модель, но не уникальная разработка, а несколько упрощенная С802. есть много настроек, набор достойных функций, но вместо бойлера – термоблок, что делает модель непрактичной для профессионалов. А для домашнего использования это не самая лучшая вариация в плане сочетания цены и качества. Есть и более простые, дешевые и удобные аналоги. В общем, не практично ни для кого, но покупают. Примерно 40 000 руб.

Можно найти полные аналоги кофеварок Борк в торговой линейке Breville и сравнить цены.

Капсульные кофемашины

Bork выпускает много капсульных кофеварок, которые мало чем отличаются друг от друга. Еще недавно такая же ситуация была с рожковыми, но к концу 2018 года линейку на официальном сайте сильно почистили от практически одинаковых по функционалу моделей, и в магазинах если и продаются другие – то это остатки. Зато сейчас много капсульных.

  • C532 – в цветах Silver и Chrome – простейшая модель, готовит только два варианта напитка – эспрессо на 40 мл и лунго на 110. Зато размер очень компактный. Можно купить за 15–16 000 руб.

  • С533 – то же самое, но с молоковзбивателем в комплекте. Может взбить два варианта пены – высокую для латте или более плотную для капучино. Около 20000 рублей.

  • С730 Creatista – более новая, уде с 7 вариантами напитков. Встроенный пеновзбиватель, где можно самостоятельно выбирать объем, температуру и количество молочной пены. Объем напитка варьируется от 25 до 150 мл. Стоимость – 49–50 000 руб.

  • С830 CreatistaPlus – 7 видов напитка и 8 видов молочной пенки, есть режим бариста, где можно ввести свои настройки. Не слишком отличается от С730, но зато получила награду в области дизайна. Выпускается в трех цветах. Около 50000 рублей.

Все капсульные кофемашины Bork работают исключительно по стандарту Nespresso.

Особенности покупки

Достаточно часто в магазинах встречаются акции, хотя сама по себе техника Борк считается премиальной, поэтому редко можно купить ее очень дешево. Но всегда есть аналоги, так что, возможно, стоит поискать другие бренды с тем же функционалом, изготовленные на тех же китайских заводах.

На сайтах б/у товаров встречается много рожковых кофеварок Борк. Всегда нужно смотреть конкретные обзоры и отзывы пользователей на конкретную модель, чтобы понимать, что именно вы получите, и какие могут быть недостатки. На капсульные жалуются редко, но их обычно и используют до последнего. Капсульный кофе испортить в принципе сложно.

Что касается автоматов, за ту же цену есть огромный выбор моделей от конкурентов, можно даже найти с управлением по Bluetooth или с более широким ассортиментом напитков, настроек и т.д.

Мы рекомендуем сравнивать конкретные модели кофемашин Bork с конкурентами и аналогами, – часто можно сэкономить или взять более функциональный вариант за ту же сумму.

Выводы:

  1. Кофемашины Bork – это российский бренд. Аппараты производятся чаще всего в Китае, автоматика – в Швейцарии, но на чужих заводах. Своего производства нет.
  2. Даже если на коробке написано «Germany», отношения к Германии техника не имеет.
  3. В ассортименте представлены автоматические, рожковые полуавтоматические и капсульные кофеварки.
  4. Цены довольно высокие, товар позиционируется как премиум-сегмент.

Наличие дома автоматизированной кофемашины позволит наслаждаться ароматным бодрящим кофе каждое утро без дополнительной траты времени на приготовление. Техника Bork отличается от конкурирующих высокой надежностью и отменным качеством. Компания производит продукцию премиум-класса, удовлетворяющую любые запросы потребителей.

Особенности кофемашин марки Bork

Несмотря на то что торговая марка Борк зарегистрирована в Германии, а собирается в Азии, это российский бренд. Разработчики создают уникальные агрегаты, которые по всему миру славятся как «шедевры технологического искусства». Их продукция выделяется следующими отличительными чертами:

  1. Наличие встроенной мельницы для перемалывания зерен, обеспечивающей быстрый и качественный результат;
  2. Регулировка контроля крепости позволит выставить определенную дозировку компонентов в зависимости от предпочтений пользователя;
  3. Заварник производится из надежного металла, надолго удерживающего оптимальную температуру;
  4. Функция предварительного замачивания молотых бобов даст возможность извлечь максимум вкуса и аромата из зерен;
  5. Капучинатор создает восхитительную молочную пенку, которая не только делает кофе вкуснее и нежнее, но и внешне привлекательней;
  6. Кофеманы могут самостоятельно создавать свои уникальные рецепты, управляя настройками и режимами машины;
  7. Благодаря подсвечиванию кнопок нет необходимости включать основной источник света, чтобы запустить прибор;
  8. Современный дизайн сделает такие аппараты достойным украшением любой кухни.

Важно! Техника торговой марки Bork ломается в самых редких случаях. Главное – своевременно производить чистку агрегата от жмыха и накипи, используя специальные чистящие таблетки.

Кофемашина Bork

Виды кофемашин Bork

Каждый производитель стремится выделить свой товар среди конкурентов, снабдив его уникальными фирменными фишками, которых больше ни у кого нет. Борк – не исключение, в его арсенале множество полезных систем, способствующих более эффективной работе и получению самого лучшего результата.

Импульсное приготовление

Технология импульсной экстракции обеспечивает богатый вкус и аромат кофе. При приготовлении вода подается через молотые зерна с небольшими промежутками, тем самым давая массе больше времени на полное раскрытие вкусовых и ароматических качеств.

Система CLARIS Smart

Инновационная разработка способствует максимальному контролю за качеством подаваемой воды для создания неповторимого вкуса. Система осуществляет дозировку жидкости, в автоматическом режиме определяет наличие и состояние фильтрующего элемента. Когда приходит время замены – оповещает об этом.

Полезно! Благодаря данной способности упрощается обслуживание за аппаратом, повышается качество кофе, продлевается срок годности всей машины.

Технология предварительной ароматизации I.P.B.A.S.

Запатентованная компанией фишка позволяет извлечь вкус и аромат из каждого перемолотого зерна, благодаря чему на выходе получается божественный неповторимый продукт. Весь секрет заключается в предварительном увлажнении молотых бобов до начала процесса заваривания. Количество необходимой воды автоматически подбирается с учетом количества кофейной смеси.

Капсульная кофемашина Bork

Основные критерии выбора кофемашин

Размер и габариты

Учитывая, что многофункциональные аппараты довольно громоздкие, нужно в первую очередь определиться с наличием свободного места на кухне и выделить свой участок под прибор.

Мощность и производительность

От данного параметра зависит скорость приготовления одной порции, поэтому выбираются критерии с учетом того, где и как будет использоваться агрегат:

  • для домашней эксплуатации достаточно устройства с меньшей мощностью и производительностью, поскольку завышенные параметры приведут к дополнительным расходам на оплату коммунальных услуг;
  • для офиса или общественного заведения лучше выбирать прибор помощнее, который готовит больше порций за одинаковое число времени.

Рекомендация! При выборе также следует отталкиваться от числа кофеманов в квартире. Если кофе пьют крайне редко, можно ограничиться самой маленькой и маломощной моделью. Если семья большая и многие члены не могут жить без любимого напитка, стоит приобрести более мощный экземпляр.

Давление пара

Оптимальное значение для бытовых целей – 15 бар, с таким давлением получится хороший ароматный напиток с плотной пенкой. Параметр от 19 бар подходит для применения в профессиональных условиях.

Контроль крепости

Очень полезная функция, позволяющая пользователю самостоятельно устанавливать подходящую крепость – от слабого до очень крепкого. Продукция данного бренда характеризуется простой регулировкой путем настройки режимов.

Капучинатор

Благодаря наличию такой опции можно создать вкусный кофейный напиток с пышной молочной пенкой. Подобные модели оснащены отдельной трубочкой, через которую выходит молоко с пеной. Механизм подачи может быть ручным или автоматизированным, разновидность влияет на стоимость техники.

Полезно! Механический капучинатор подразумевает необходимость нажатия специальной кнопки после получения кофе, чтобы добавить молоко. В автоматических машинах весь процесс приготовления происходит без участия человека.

Тип управления

Бюджетные модели управляются механически. Это значит, что все манипуляции выполняются пользователем. Такой вариант требует определенных знаний и умений, чтобы приготовить действительно стоящий продукт. С другой стороны, человеческое участие даст возможность создавать оригинальные личные рецепты.

Электронное управление присуще дорогостоящим агрегатам. Достаточно нажать соответствующую кнопку, определяющую конкретный вид напитка, после чего оборудование все сделает в автоматическом режиме. Такой способ очень легкий и быстрый, но бывают кофеманы, которые предпочитают принимать участие в процессе создания кофе.

Дополнительные опции

Полезные дополнительные возможности облегчают пользование устройством и расширяют его функционал, хотя они и удорожают стоимость. Такие функции, как подсветка, автоматическая чистка, звуковое оповещение при окончании цикла, повышают удобство эксплуатации и обслуживания. Возможность регулировки режимов позволит приготовить коктейль по индивидуальным предпочтениям.

Совет! Не лишним будет также изучить инструкцию и отзывы покупателей. Это поможет определиться с выбором.

Рейтинг лучших кофемашин Bork

Бюджетные модели

C532 при доступной стоимости в 16 000 р имеет хорошие показатели. Мощность 1260 Вт, давление пара 19 бар, что обеспечивает отменный результат. При компактных размерах 13*28*37 см и небольшом весе 3,4 кг объем емкости для воды 1 л. Полезные опции: автоматическая декальцинация, регулятор степени помола и крепости. Одновременно можно готовить на 2 чашки.

Плюсы:

  • небольшие размеры и вес;
  • достойные характеристики;
  • простое понятное управление;
  • предотвращение образования накипи;
  • хорошая цена.

Минусы:

  • не выявлены.

C533, в отличие от предыдущей модели, дополнительно оснащена резервуаром для молока, что дает возможность готовить различные кофейно-молочные напитки. Мощностной показатель 1710 Вт, давление 19 бар, литровый бак для воды, 2 режима подачи молока для получения высокой или мелкоячеистой пенки. Работает с капсулами Nespresso. Средняя цена 19 000 р.

Плюсы:

  • вкус кофе как на профессиональных машинах;
  • наличие молоковзбивателя;
  • в комплекте 16 капсул;
  • гарантия 2 года.

Минусы:

  • не обнаружены.

С700 представляет собой скорее не кофемашину, а традиционную рожковую кофеварку, поскольку готовит только из молотых зерен. Мощность 1300 Вт, давление 15 бар, вместительный бак для воды – 2,75 л. Эффектный внешний вид с хромированным покрытием корпуса. Средняя цена 15 000 р.

Плюсы:

  • функция предварительного заваривания;
  • есть капучинатор;
  • нагревательный элемент автоматически охлаждается при перегреве;
  • в комплекте насадка для образования пены;
  • легкая чистка при помощи таблеток.

Минусы:

  • перед началом работы нужно подождать, пока аппарат прогреется.

Средний ценовой сегмент

С730 выполняется в элегантном дизайне в двух цветах корпуса – шампань и хром. Мощностной диапазон 1300-1600 Вт, давление 19 бар, бак для воды на 1,5 л, есть SMART-капучинатор, встроенных 7 рецептов. Управление интуитивно понятное, есть дисплей, отображающий ход выполнения манипуляции. Есть индикаторы готовности, необходимости чистки, в комплекте игла для очищения. Примерная стоимость 40 000 р.

Плюсы:

  • возможность готовить любимые кофейно-молочные коктейли дома как в кофейне;
  • есть тестер жесткости воды;
  • регулировка температуры, количества ингредиентов;
  • эффектный внешний вид.

Минусы:

  • их нет.

С803 – отличный вариант для любителей. Мощность 1750 Вт и давление 15 бар, работает только с молотыми зернами, так как нет встроенной кофемолки. Готовит в полуавтоматическом режиме эспрессо, а капучино вручную. Емкость для воды вместительностью 1,8 л. Корпус металлический, управление при помощи кнопок и поворотного переключателя. Цена около 45 000 р.

Плюсы:

  • привлекательный внешний вид;
  • надежная сборка;
  • легкое пользование;
  • отличный капучинатор, есть кружка для вспенивания молока;
  • простая автоочистка.

Минусы:

  • тяжелая – весит свыше 8 кг;
  • не перемалывает зерна.

С830 оборудована инновационным заварочным узлом, который позволит приготовить одну порцию за считанные секунды. Мощностной диапазон 1300-1600 Вт, давление 19 бар, бак на полтора литра, есть SMART-капучинатор. Текстура молочной пены содержит 8 настроек, режим Бариста дает возможность придумать собственный рецепт. Средняя цена 50 000 р.

Плюсы:

  • изысканный дизайн;
  • интеллектуальное управление;
  • регулировка молочной пены;
  • максимально быстрое приготовление.

Минусы:

  • гарантия 1 год.

Интересно!

Стильная модель удостоена премии RedDot Design Award 2017 как шедевр современного искусства.

Премиальные модели

С804 – надежное функциональное устройство для получения вкусного ароматного напитка. Максимальная мощность 1850 Вт, а давление – 15 бар, объем резервуара для воды 2 л, а для бобов – 250 гр. Встроено 4 металлических фильтра. Есть кофемолка, что облегчает пользование. Средняя цена 66 000 р.

Плюсы:

  • качественная сборка;
  • элегантный дизайн, присущий профессиональным агрегатам;
  • пользоваться прибором просто и понятно;
  • есть регулятор степени помола и температуры;
  • гарантия 3 года.

Минусы:

  • капучино получается среднего качества.

С830 Gold отличается от своего аналога из среднего ценового сегмента покрытием фронтальной стороны настоящим золотом 999 пробы. Это придает внешнему виду изделия роскоши и неповторимого шика. В остальном технические характеристики такие же, как у С830. Встроено 7 рецептов, можно добавлять собственные. Есть индикаторы готовности, загрязнения, контроль качества воды. Цена достигает 70 000 р.

Плюсы:

  • непревзойденный внешний вид с золотым напылением;
  • высокие характеристики для быстрого и качественного результата;
  • 8 настроек текстуры молочной пены;
  • сенсорный дисплей для выбора рецепта.

Минусы:

  • только стоимость.

Z6 – швейцарский автоматический экземпляр, созданный по последнему слову техники. Параметры стандартные: мощность 1450 Вт, давление 15 бар, но выделяет агрегат среди прочих расширенный функционал, ультрасовременные технологии, комплектация. Цветной сенсорный дисплей позволит выбрать желаемый напиток одним нажатием. Встроенных рецептов 10, можно создать и сохранить до 11 личных. Стоимость свыше 200 000 р.

Плюсы:

  • надежные и долговечные швейцарские технологии;
  • инновационные системы, обеспечивающие получение восхитительного кофе;
  • комбинированный диспенсер;
  • полная автоматизация.

Минусы:

  • цена, доступная не каждому.

Советы по выбору

  1. Кофемашина даст возможность каждый день наслаждаться ароматом и вкусом любимого кофейного коктейля. Фирма Борк известна как производитель надежной долговечной техники в современном дизайне.
  2. У бренда есть множество фирменных фишек, которые выделяют его среди конкурентов. Технологии импульсной экстракции, CLARIS Smart, предварительной ароматизации I.P.B.A.S. помогут вам приготовить неповторимый кофе.
  3. Стоит обратить внимание, что продукция данной торговой марки практически не ломается, нужно лишь правильно за ней ухаживать и своевременно чистить.
  4. Учитывая немалую стоимость аппаратов, к выбору следует подойти крайне ответственно. Нужно брать во внимание наличие свободного места в доме, число проживающих кофеманов, предпочтительные виды готовых напитков.
  5. Производитель выпускает модели из разных ценовых категорий – от бюджетных до премиальных. Стоимость зависит от технических характеристик, дополнительных возможностей, комплектации.

Посмотрите видео обзор BORK C805

Рубрики: Статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *